При биохимическом исследовании крови отмечают гипопротеинемию, гипоальбуминемию, гипоглобулинемию, ги-покальциемию, снижение в сыворотке крови уровня витаминов А, Вг, Вб, Bi2, С, D, Е, К, Р, фолиевой кислоты, кальция, железа, фосфора, магния, ряда микроэлементов, холестерина, фосфолипидов, /3-липопротеидов, глюкозы и др.
Функциональные методы исследования. Для изучения основных закономерностей всасывания ионов и пищевых веществ в кишечнике применяют метод сегментарной перфузии тонкой кишки с помощью двух- и трехканальных зондов [Екисенина Н. И. и др., 1979; Парфенов А. И., 1982, 1984]. Однако чаще всасывательную функцию тонкой кишки определяют косвенными методами, позволяющими судить о всасывании по скорости и количеству появления в крови, слюне, моче и кале различных веществ, принятых внутрь или введенных в двенадцатиперстную кишку через зонд. Наиболее часто употребляют пробы с D-ксилозой, которую вводят внутрь в дозе 5 г [Kunz H. D. et al., 1982]. При хроническом энтерите наблюдается ее пониженное выделение с мочой (в норме количество, выделяемое с мочой D-ксилозы, составляет 30%).
Кроме того, С. Florent и соавт. (1982) предлагают определять уровень ксилоземии через 90 и 120 мин, а содержание D-ксилозы в крови через 2 ч после введения ее 25 г использовать как ценную скрининг-пробу для выявления поражений тонкой кишки. По данным некоторых авторов, проведение двойного теста с абсорбцией D-ксилозы - после мясной и сахарной нагрузок - повышает диагностическое значение теста и позволяет исследовать резервные возможности тонкой кишки при ее поражении [Frolkis А. V., Bushkova R. I, 1977]. Для исключения роли почек в уменьшении экскреции D-ксилозы определяют ее содержание в крови через 60 и 120 мин (норма 0,15±0,03 г/л и 0,11 ±0,02 г/л соответственно). Проба с D-ксилозой, так же как и проба с нагрузкой фолиевой кислотой, позволяет в основном оценивать функциональную способность проксимального отдела тонкой кишки, однако при поражении других ее отделов показатели этих тестов также могут отклоняться от нормы [Aymes С. et al., 1978].