Наряду с изменением белкового обмена при нарушенном всасывании страдают и другие виды обмена, что не может не сказаться на надпочечниках. Корковая часть надпочечников богата витамином С и липидами, из которых большая часть относится к холестерину и его эфирам. Давно известно, что при недостаточном питании и кахексии в клетках коры надпочечников уменьшается количество холестерина - основного субстрата биосинтеза кортикостероидов. При хроническом энтерите, особенно в тяжелых случаях, обмен холестерина и фосфолипидов нарушается, что проявляется в стойком снижении их содержания в сыворотке крови. Установлено, что при этом глубоко страдает и обмен витамина С, который является необходимым кофактором в синтезе стероидных гормонов в коре надпочечников. Итак, при хроническом энтерите возникает дефицит важнейших компонентов, содержащихся в надпочечниках, что, естественно отражается на их функции.
Результаты исследования состояния минералокортикоидной функции коры надпочечников по выделению с мочой альдостерона у больных хроническим энтеритом показали, что снижение глюкокортикоидной активности происходит при нормальной или несколько повышенной минералокортикоидной активности. В условиях дефицита белка, холестерина, витаминов, вероятно, прежде всего нарушается синтез глюкокортикоидных гормонов. Секреция же альдо-стерона, которая составляет ничтожную часть по сравнению с секрецией глюкокортикоидов, сохраняется, что, видимо, является компенсаторным гомеостатическим механизмом.